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Remember God - Supreme Master Ching Hai - Kitchen
Every day, miracles happen in our lives once we reconnect ourselves with God. All we have to do is just sit there and try to listen to what Hes says. That's all we have to do.
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18 一月 12 15:39
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Week Remember God - Supreme Master Ching Hai - Kitchen
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松子素腿粒炒飯
材料:
1.松子3湯匙
2.菜心半斤
3.紅蘿蔔切粒半碗
4.素火腿切粒1碗
5.白飯3碗
調味料:
1.鹽1荼匙
2.素味粉1茶匙
做法:
1.菜心、素火腿、紅蘿蔔切粒備用。
2.松子仁白鑊炒至微黃。
3.把鑊燒熱，下1湯匙油，把素腿粒炒香後盛起，再放2湯匙油炒鬆白飯，放菜心、紅蘿蔔及調味料炒勻，再放松子仁炒勻即可。...
竹笙戀酸菜
材料：
1.竹笙2.5吋長條 8條
2.煮熟的筍子切2.5吋長條
3.香菇絲8條
4.西洋芹切斜片8條
5.薑絲24條
6.高湯1海碗
7.酸菜4兩切斜片
調味料：
鹽小半匙
味素小半匙
胡椒鹽1小匙
香油1大匙
作法：
1. 把材料2.3.4.5各一條裝入8條竹笙內成卷。
2. 高湯入鍋放些薑絲和酸菜片煮3分鐘，再放入其他材料再煮3分鐘。
3. 加入調味料拌勻即可。...
青絲伴玉佛
材料：
1.豆腐腦或嫩豆腐1塊
2.西洋芹3吋長切4段再切絲
3.破布子(朴子)半碗
4.鮑魚菇1大朵切斜片
5.金針菇半把去頭
6.薑絲半抔
7.辣椒1條切絲
調味料：
味素小匙、胡椒鹽1大匙、香油1大匙
作 法：
1.豆腐橫切並排列在平底鍋或沙鍋上面
2.再依序排列舖上鮑魚菇片、薑絲、破布子、金針菇、芹菜絲一半(保留一半)
3.淋上調味料
4.小火燉煮約15分鐘後起鍋
5.放上另一半芹菜絲、辣椒絲即可上桌。...